Работа: начальник цеха в Эстосадоке, 7 вакансий

В ресторан Pro.Хинкали требуется повар горячего цеха.

Pro.Хинкали — современное кавказское бистро на уровне премиального ресторана, франчайзи Novikov Group. Стабильный поток гостей, сильная команда и понятные процессы кухни.

📍 Место работы: Роза Хутор, Набережная Полянка, 1

📍 Собеседования: ежедневно с 13:00 до 17:00 без предварительной записи

📞 Отклик: звонок

Обязанности:

• Приготовление горячих блюд по технологическим картам• Контроль

...

Открыто 2 вакансии:

пгт Красная поляна - ул. Заповедная, 35

пгт. Красная поляна, ул. Эстонская, пром.здание №9.

Обязанности:

• Принимает участие в комиссиях по приемке вновь построенных объектов, проверяет качество работ, составляет дефектную ведомость по монтажным и наладочным работам.
• Производит испытания и приемку оборудования насосных станций после ремонта или монтажа. Обеспечивает соблюдение правил и норм охраны труда при эксплуатации и ремонте

...

Обязанности:

• Распределение сменных задач и заданий по выработке между поварами.
• Контроль выполнения плана выпуска продукции за смену.
• Составление заявок на необходимые продукты, сырье и расходные материалы.

• Контроль качества и технологии.

• Проверка качества поступающего сырья и исходных ингредиентов.
• Строгое соблюдение технологических карт, рецептур и процесса обработки продуктов.
• Отслеживание сроков годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Участие в инвентаризациях остатков на складе

...

Повар цеха пиццы Алякарт (ресторан "Варежка")

Обязанности:

∙ Приготовление блюд по технологическим картам;

∙ Контроль качества и подачи блюд;

∙ Контроль и изготовление заготовок для дальнейшей работы;

∙ Своевременная отдача готовой продукции;

∙ Помощь в составлении заявок на склад ;

Требования:

∙ Опыт работы от 1 года;

∙ Знание процесса приготовления разных продуктов гастрономии;

∙ Аккуратность, ответственность, умение работать в

...

Обязанности:

• Приготовление блюд Итальянской и Европейской кухни
• Контроль свежести и качества продуктов
• Соблюдение санитарных норм и порядок на рабочем месте
• Взаимодействие с командой кухни для обеспечения бесперебойной работы

Требования:

• Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года
• Знание итальянской и европейской кухни
• Умение работать в команде и в условиях динамичного ритма
• Ответственность и аккуратность
• Наличие медицинской книжки или готовность её

...

Обязанности:

• Пуск и остановка насосов-дозаторов, поддержание заданного расхода гипохлорита натрия.
• Ведение технического учета и отчетности о работе насосов-дозаторов, поступления и расхода гипохлорита натрия.
• Проводить обходы и осмотры МБЭ-12,5; производить записи о работе МБЭ-12,5 по результатам осмотра в журнале осмотров и оперативном журнале, для своевременного устранения неполадок.
• Контроль за бесперебойной работой насосов-дозаторов.
• Ведение технического учета и отчетности о работе насосов-дозаторов, поступления

...

Обязанности:

• Приготовление блюд Итальянской и Европейской кухни
• Контроль свежести и качества продуктов
• Соблюдение санитарных норм и порядок на рабочем месте
• Взаимодействие с командой кухни для обеспечения бесперебойной работы

Требования:

• Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года
• Знание итальянской и европейской кухни
• Умение работать в команде и в условиях динамичного ритма
• Ответственность и аккуратность
• Наличие медицинской книжки или готовность её

...